2014.12.25橄榄菜肉末四季豆
橄榄菜肉末四季豆的做法图解教程:
材料:肉末100g、四季豆250g、橄榄菜20g、大蒜2瓣、姜1小块、料酒10ml、生抽10ml、老抽5ml
做法:
1.肉末用料酒、生抽、老抽拌匀后腌5分钟备用;
2.四季豆洗干净后撕去两头边缘上的老筋,切成1厘米长的小段,大蒜切碎、姜切片;
3.炒锅放适量油,将四季豆放入,用中火煸软后盛出;
4.炒锅放少许油,放入肉末迅速炒散,再将煸软的四季豆放入一同翻炒,加入橄榄菜翻炒均匀即可。